SAVE THE DATE!
TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2024 – WE ARE NATURE
26-30 settembre, Torino, Parco Dora. Un evento per ritrovare una nuova alleanza tra gli esseri umani e la natura, basata sulla relazione e non sulla sopraffazione, vivendo l’esperienza di Terra Madre Salone del Gusto 2024.
Organizzata dalla Città di Torino, Regione Piemonte e Slow Food, la 15ª edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti, e alle politiche alimentari, prosegue il percorso verso la costruzione di una nuova relazione con la natura, dentro la natura: siamo da sempre convinti che il cibo – che per noi rappresenta cultura, condivisione, piacere – sia l’elemento più potente che ci riconduce alla terra, al suolo, all’acqua.
Slow Food in Albania parteciperà con una grande delegazione di 20 persone per mettere in mostra la biodiversità e i prodotti nazionali albanesi.
COSV Albania, nell’ambito del progetto “Laghi d’Albania”, è lieta di far parte di questa delegazione e di partecipare a questo evento internazionale con oltre 30 prodotti tradizionali della zona di Pogradec, per promuovere, conservare e distribuire con orgoglio i valori dei prodotti di questa zona.
All’interno della delegazione saranno presenti tre chef dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi, due Presìdi Slow Food e tanti prodotti già presenti a bordo dell’Arca del Gusto Slow Food.
I visitatori della Fiera Slow Food avranno un’occasione unica per degustare i piatti albanesi, che saranno preparati da tre chef dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi. Potranno scoprire due Presìdi Slow Food e molti prodotti già a bordo dell’Arca del Gusto Slow Food, entrambi progetti che cercano di salvare prodotti a rischio di estinzione.
Siamo orgogliosi di far parte dei promotori del movimento Slow Food in Albania, sostenendo agricoltori, produttori, comunità del cibo e chef che hanno abbracciato la filosofia di Slow Food “Cibo buono, pulito e giusto”.
Un ringraziamento particolare all’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo – AICS Tirana – per l’opportunità di partecipare a questo evento nell’ambito del progetto #LaghidAlbania e per il continuo supporto a favore delle comunità rurali e dei produttori albanesi tramite progetti che mirano allo sviluppo rurale e alla promozione del turismo sostenibile, corsi di formazione e partecipazione a diversi eventi nazionali ed internazionali.
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